～お魚レシピ～
魚の食べ方・さばき方、魚料理のレシピなどをご紹介していきます。
タコ飯
材料＜4人前＞
| 茹でダコ | ２００ｇ |
|---|---|
| 白米 | ２合 |
| 【A】出汁 | ２００ｃｃ |
| 【A】しょうゆ、酒、みりん | 各大さじ２ |
作り方
1.米は洗ってざるにあげておきます。
2.タコを一口大に切ります。
3.【A】を鍋に入れて煮立て、そこに切ったタコを入れて１～２分煮ます。煮汁に浸したままタコを冷まします。
4.完全に冷めたら、汁とタコに分けます。
5.米と３の煮汁を合わせ、水を加減して炊飯器で炊きます。
6.炊きあがったらタコを加え、混ぜたらできあがり♪