材料＜3人前＞

生かつお（皮付）	１サク
にんにく	適量
食塩	適量
ごま油	適量

作り方

1.生かつお１サク（皮付）の皮面に食塩を適量まぶします。

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2.フライパンに適量のごま油を敷き強火で表面をさっと焼きます。（焼き過ぎに注意）

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3.焼きあがったかつおをスライスし皿に盛り付けをし食塩を振り掛ける。にんにくを薄くスライスし全体に散らすようにします。