材料＜3人前＞

かつおの切身	３切
塩わかめ	１５０ｇ
生姜（針生姜）	適宜
しょうゆ（たれ）	大さじ４
酒（たれ）	大さじ３
みりん（たれ）	大さじ２
砂糖（たれ）	大さじ２

作り方

1.かつおの切身は熱湯を回しかけ、霜降りにし血や鱗などと取りきれいにします。

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2.調味料を合わせ、１のかつお切身と塩抜きしたわかめを器に入れラップをかけます。

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3.６００Ｗ電子レンジで約７分加熱します。

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4.ラップをはずし、たれを回しかけ、針生姜を盛り付けできあがり♪