～お魚レシピ～
魚の食べ方・さばき方、魚料理のレシピなどをご紹介していきます。
浅羽がれいの素揚げ（にんにく醤油和え）
材料＜3人前＞
| 浅羽がれい | ３切 |
|---|---|
| 片栗粉 | 適量 |
| パセリ | 少々 |
| にんにく | ３枚 |
| 油 | 適量（唐揚げに使用） |
| 醤油 | 大さじ３杯 |
| 酒 | 大さじ２ |
作り方
1.かれいに片栗粉をまぶします。
2.中火で少なめの油で両面をカリッと揚げます。
3.弱火で中まで火が通るようにじっくり揚げます。
4.にんにくを炒め、そこに醤油大さじ３杯、酒大さじ３杯を入れ沸騰させます。
5.４をかれいにかけパセリをふって出来上がり♪