材料＜4人前＞

生するめいか	２杯
キャベツ	１/４個
醤油	適量
おろし生姜	適量

作り方

1.いかは下足を腑腸とともに抜き取り、軟骨を除いてから腑腸と下足を分け身（胴体）と下足を水道水で洗います。

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2.キャベツを食べやすい大きさに切りさっと塩茹でします。

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3.いかの身（胴体）と下足をさっと塩ゆでします。

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4.いかを輪切りにし下足は食べやすい大きさに切ります。

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5.キャベツの水気を切り皿に盛り付けし、いかをのせ生姜醤油をかければ出来上がり♪