2010年9月30日

 ポコラヴィさんプロジェクト企画「食育プロジェクト」、市場食育推進事業が開催されました。
今回は「目指せ!おサカナはかせ」としまして、小田原幼稚園の園児さんが市場を探検する企画です。まずは園長先生より「お魚好きな人？」と質問があり、ほぼ全員の園児さんが手を挙げました。 続いて「魚と言えば？」の質問にこれまたほぼ全員が「マグロ！」と大きな声で答えてくれました。やはりマグロは老若男女問わず人気なんですね。

 次に、弊社社長より簡単な市場の仕組みのお話、おサカナは世界中からこの市場に集まってきていますと説明。続いて、ヨークベニマル食育講師、杉浦先生より「めざせ！おサカナはかせ」講話。 講話集版はクイズ形式で、先生がお魚のイラストを見せて園児さんが答えるというもの。ほぼ全員がわかったものが「さんま、いか、たい、えび、かに」。 半数わかったものが「さけ」、ほぼ全員わからなかったものが「いわし、あいなめ」と園児さん以外とお魚に興味あるんですね。ここ数年イワシが不漁で家庭の食卓ではあまり見かけませんが、今年は豊漁なので園児さんもイワシを覚えてくれることでしょう。

さて、お話も終わり、隊長を先頭に市場探検へしゅっぱーつ♪

	まずは、マグロの解体です。 有限会社山吉さんにご協力をいただきました。 目の前にある大きなマグロを見て園児さん大興奮でした。
今回解体用のマグロは奄美大島産生本マグロ96.5ｋｇです。
	マグロに包丁が入るたびに、園児さんから大きな歓声が・・・！
本マグロ、美味しそうですね～

マグロ解体が終わり、続いて弊社売場へ。

　　　　　　　　　　

	ここでは、秋を代表する今が旬のおサカナ、「サンマ、さけ」などを勉強しました。 筋子、白子などで「これは何の卵でしょう?」などクイズも出題しました。
こちらは、おサカナが泳いでいる水槽です。ブリの活きがいいですね 水がかかっちゃったかな？？
	続いて、－３０度の冷凍庫探検です。 冷凍庫に入った途端、この日一番の歓声が・・・とび跳ねたり、縮こまったり。 園児さん－３０度なんて初体験だったんでしょうね。
市場探検が終わり、待ちに待ったランチタイムです。先ほど、解体したマグロの中落ちを山吉さんから頂きました。さぁ、皆さんで試食です。
	お腹いっぱいになったところで、隊長より「おサカナハカセ認定書」をもらって市場探検は終了しました。 半日という短い時間でしたが、園児さんはいろいろお魚を見て、話を聞いて、とても有意義な時間を過ごせたのではないかなと思います。 家に帰ってから市場探検の話で楽しい家族団らんになるといいですね。